Republiek Bloemendaal

WELKOM BIJ DE REPUBLIEK

De perfecte plek om te ontspannen na een lange strandwandeling, of te genieten van een heerlijke dag in de zon. In ons vernieuwde interieur en op ons menu staan natuurlijke elementen centraal. Met liefde en aandacht geselecteerd en geserveerd. Voor ieder moment van de dag, 365 dagen per jaar.

ETEN & DRINKEN

Het ontwerp van de keuken en dan vooral het gebruik van vuur in de vorm van onze houtoven en vuurplaats is leidend voor de kaart. Inspiratie komt voort uit het zo genaamde ‘analoge’ koken. Verrassend door bereidingswijze, toegankelijk door herkenbaarheid, lekker en robuust. Respectvol en bewust wat betreft de seizoenen en de herkomst van onze ingrediënten.

EVENT BIJ REPUBLIEK BLOEMENDAAL

Republiek Bloemendaal beschikt over een aparte ruimte die naar wens kan worden ingericht voor besloten feesten of zakelijke bijeenkomsten. Ook in ons restaurant is het afhuren van een apart gedeelte mogelijk, bijvoorbeeld voor een familielunch bij de gezellige open haard.